visiter la Franciacorta

Présentation

Visiter la Franciacorta c’est découvrir une partie de la Lombardie qui se trouve au sud du lac d’Iseo, entièrement située dans le territoire de Brescia. Ce sont 19 villages sur 250 km2 de surface. Mais visiter la Franciacorta c’est aussi le nom déguster un vin mousseux, élaboré avec la méthode traditionnelle de prise de mousse en bouteille, qui a donc permis de mériter en 1995 le statut de DOCG (appellation d’Origine Contrôlé et Garanti).

C’est pourquoi

Il est donc tout à fait naturel de prévoir une visite de cette région et de ses vignobles, de traverser les villages, de découvrir ses villas et ses monastères hier encore liés à l’abbaye de Cluny et de terminer notre visite dans une cave à vin pour déguster un excellent Franciacorta. Il y a seulement 3 cas en Europe pour lesquels on peut utiliser un seul mot pour indiquer une région, un vin et une méthode : le célèbre et réputé Champagne, Cava – tout près de Barcelone – et Franciacorta dans le territoire de Brescia.

Mais encore

Cette région a eu pendant des siècles une vocation pour produire des vins blancs secs ou des vins rouges. C’est seulement en 1961 que Guido Berlucchi avec son œnologue Ziliani ont voulu tout changer en donnant vie à la production d’un vin blanc dont la deuxième fermentation a lieu en bouteille. Il faut remercier aussi les moines de Cluny qui ont su, pendant des siècles, rendre encore plus riche et importante cette région. A l’époque on ne devait pas payer d’impôts, ni au seigneur ni à l’évêque : voilà expliqué l’origine du mot Franciacorta, voire des terres francae, libres.

Pour finir

Votre guide vous accompagnera donc à la découverte de deux endroits qui sont le  témoignage de la présence clunisienne : le Monastère de San Pietro in Lamosa, en proximité de la Reserve naturelle des Tourbière et l’Abbaye Olivetaine de Rodengo Saiano.

CONTACTS

chiarabertoldi17@gmail.com

00039 – 3398903016